ประวัติพันธุ์
หอมใบเตย คือ เป็นข้าวนาหน้าฝนพันธุ์ดีในเขต ภาคเหนือตอนล่าง ได้รับความนิยมอย่างมากในพื้นที่ จังหวัดนครสวรรค์ และจังหวัดอุทัยธานี โดยเกษตรกร ส่วนใหญ่เรียกชื่อข้าวพันธุ์นี้ว่า C85 มาตั้งแต่ก่อน ปี 2534 จนถึงปัจจุบัน ศูนย์วิจัยข้าวชัยนาท เก็บรวบรวมพันธุ์ข้าว C85 จากแปลงเกษตรกร ใน ต.หนองยายดา อ.ทัพทัน จ.อุทัยธานี มาทําการปลูกคัดเลือกแบบหมู่ ได้ข้าวเจ้า สายพันธุ์ CNTC05001-385 โดยศูนย์วิจัยข้าวชัยนาท มีมติให้เป็นพันธุ์รับรองชื่อ ข้าวเจ้าพันธุ์ หอมใบเตย 62 เมื่อวันที่ 24 เมษายน 2562
ลักษณะประจำพันธุ์
• ผลผลิตเฉลี่ย 578 กิโลกรัมต่อไร่
• ออกดอกประมาณวันที่ 12 ตุลาคม
• ความสูง 166 เซนติเมตร
• จํานวนเมล็ดดีต่อรวง 167 เมล็ด
• ข้าวเปลือกสีฟาง
• ท้องไข่น้อย
• ข้าวกล้องสีขาว รูปร่างเรียว มีขนาด 8.23 x 2.36 X 1.91 มิลลิเมตร
• คุณภาพการสีดีมาก
• สีได้ข้าวเต็มเมล็ดและต้นข้าว 55.1%
• ข้าวสวยมีสีขาว นุ่ม เหนียว และมีกลิ่นหอม
• ระยะพักตัว 8 สัปดาห์
คุณค่าทางโภชนาการ
หอมใบเตย จัดเป็นข้าวที่มีปริมาณอมิโลสอยู่ใน ระดับต่ำ คือ 18.1%